Mayan No Tsubuyaki Soba Shochu Sake_Junmai Daiginjo Die Kaffeebohnen werden fermentiert und

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Mayan No Tsubuyaki Soba Shochu Sake_Junmai Daiginjo Die Kaffeebohnen werden fermentiert undDer Mayan No Tsubuyaki Shochu von Unkai Shuzo ist ein Soba Shochu (Buchweizen Shochu) der Extraklasse. Er lagert mindestens drei Jahre in Eichenfssern in einem stillgelegten Eisenbahntunnel der Kyushu Railways in der kleinen Stadt Gokase. Die Bedingungen fr die Reifung des Shochus sind in der Prfektur Miyazaki ideal. Sommer von bis zu 35C und Winter von etwa 4C sorgen das ganze Jahr lang fr groe Temperaturunterschiede. Zudem ist die Luft besonders

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