Weingut Wittmann Riesling vom Kalkstein Bio 2022 white Lamy-Pillot jung 1–2 Stunden karaffieren (Magnum

jung 1–2 Stunden karaffieren (Magnum 2–3 Stunden)

Das Terroir von Lavaut St Jacques liegt am kühlen Luftzug der Combe de Lavaux nördlich des Dorfes: kalkreicher Mergel

das die natürliche Struktur und den Geschmack bewahrt

Die Vinifikation erfolgt mit größter Hingabe und kombiniert modernste Technik mit traditionellen Methoden

Weingut Wittmann Riesling vom Kalkstein Bio 2022 white Lamy-Pillot jung 1–2 Stunden karaffieren (MagnumRiesling vom Kalkstein Bio 2024 von Weingut Wittmann ist ein scheinbar bescheidener VDP. Gutswein, der seine noble Herkunft nicht lange verbirgt. Er stammt berwiegend aus kalksteinreichen Parzellen rund um Westhofen, was ihm khle Przision, salzige Spannung und eine feinwrzige Signatur verleiht. Trocken, biologisch erzeugt und messerscharf fokussiert ein Wittmann im besten Sinne. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein helles Zitronengelb mit grnlichen