Laredy Gänserillettes klassischer französischer Brotaufstrich Frankreich (3 x 180g) Flying Klassisch hergestellt im Saigner Verfahren

Klassisch hergestellt im Saigner Verfahren wird den Trauben nach dem Einlagern im Gärfermenter über große Siebe ein Teil des freigesetzten Fruchtsaftes entzogen

STORY:  Im mittelalterlichen Dorf Puissalicon wird das Domaine Bassac seit acht oder neun Generationen als Familienbetrieb geführt

Danach folgt eine weitere Mazerationszeit von 7 Tagen im Edelstahltank

mager Kakaopulver

Laredy Gänserillettes klassischer französischer Brotaufstrich Frankreich (3 x 180g) Flying Klassisch hergestellt im Saigner VerfahrenSTORY: Die Geschichte der Konservenfabrik Paul Lardy begann vor ber 25 Jahren am Tor zum Prigord in Saint Yrieix la Perche in Haute Vienne. Die Fabrik befindet sich im Espace de La Seynie. Von Anfang an verfolgte Grnder Jean Paul Tarrade das Ziel, eine Produktionseinheit zu schaffen, die ein echter Konservenhersteller ist und die Kunst des traditionellen Konservierens respektiert. Die Marke Paul Lardy spiegelt die Seele dieser Region wider und bewahrt