Nannidemo Tsukaeru Su 500 ml FishSauce 000 ลิตร กลิ่นหอมที่แผ่ออกมาจะทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายเหมือนได้เข้าไปอยู่ในโรงหมักของ Ishimago จริงๆ

000 ลิตร กลิ่นหอมที่แผ่ออกมาจะทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายเหมือนได้เข้าไปอยู่ในโรงหมักของ Ishimago จริงๆ รสชาติมีความอูมามิที่เด่นชัดแต่ให้สัมผัสที่สะอาด เป็นรสชาติแบบ "The Shoyu" ขนานแท้ที่สืบทอดมาแต่โบราณ และเป็นขวดที่แนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เพิ่งเริ่มเข้าสู่โลกของ Shokunin Shoyu เป็นครั้งแรก

ส่วนขั้นตอนการต้ม (Hi-ire) ก็มีความพิเศษเพื่อรักษากลิ่นหอมและรสชาติให้ดีที่สุด โดยแบ่งเป็น 2 ช่วง:

กระบวนการคั้นเริ่มต้นจากการใช้เกรียงเกลี่ยโชยุดิบลงบน "ผ้าคั้น" ให้มีความหนาประมาณ 1-1

ใช้น้ำบริสุทธิ์ "กินเมซุย" จากผืนป่าตีนเขาฟูจิ

Nannidemo Tsukaeru Su 500 ml FishSauce 000 ลิตร กลิ่นหอมที่แผ่ออกมาจะทำให้คุณรู้สึกผ่อนคลายเหมือนได้เข้าไปอยู่ในโรงหมักของ Ishimago จริงๆ"Nannidemo Tsukaeru Su" (500ml) " " 1 ! (Sanbaizu) () : , , , , , , (), (, ) () Shokunin Shoyu No. 3063 : "" "! " ""? : () ! (Sanbaizu) (Usukuchi) "" : "Yama Q" () (Static fermentation) (Sunomono) (Teriyaki) ! + = 2 + = (Senmaizuke) "" (Pickles) ! !!