Rosso 2021 Utan beskrivning Pröva till vegetarisk moussaka med

Pröva till vegetarisk moussaka med aubergine

Brouilly 'Cuvée Vieilles Vignes' är en superfin beaujolais där drickbarheten är på topp redan idag

närmare bestämt den mjuka norrsluttningen i lieu-dit Arces

Smaken har en befriande lättsamhet

Rosso 2021 Utan beskrivning Pröva till vegetarisk moussaka medRosso r greghetto rosso, en lokal mutation av sangiovese, samt en liten andel ciliegiolo, cannaiolo och vaiano alla sorterna samplanterade p traditionellt vis. Stockarna r omkring 40 r gamla och str i vulkanisk jord. Efter handskrd avstjlkades druvorna och jste spontant i tank med tre veckors maceration. Efter pressning mognade vinet ett r i medelstora liggare av kastanje och ek. I doften mts djupa nyanser av mrka krsbr med jordiga och ltt animaliska