ふしぎなおどり / 伊藤存 Jay Cover コペンハーゲンのカフェ「アトリエ・セプテンバー」オーナーシェフ、フレデリック・ビル・ブラーエ初となるレシピブックの改訂版。前作44レシピから、初版に載らなかった5つのレシピと平山昌尚のアートワークもあらたに加えられた計49レシピを収録。ブックカバーの装いも青から鮮やかな赤に生まれ変わったコレクションしたくなる1冊。

コペンハーゲンのカフェ「アトリエ・セプテンバー」オーナーシェフ、フレデリック・ビル・ブラーエ初となるレシピブックの改訂版。前作44レシピから、初版に載らなかった5つのレシピと平山昌尚のアートワークもあらたに加えられた計49レシピを収録。ブックカバーの装いも青から鮮やかな赤に生まれ変わったコレクションしたくなる1冊。

出版社：dent-de-leone

ある日Leanne Shaptonがトロントの書店で見つけたという、「Native Trees of Canada」という1950年代に出版された一冊の図録にインスピレーションを得て作られた作品集。自然豊かな北米大陸の木々が大胆に解釈され、時にアブストラクトな形にまで削ぎ落とされる。慣れ親しんだ葉っぱや木の実から、見たことのないようなものまで。様々な色彩がぎゅっと濃縮され、北の大地で巡る季節と、四季折々変わりゆく木々の姿を想起させる。

著者：梶谷いこ

ふしぎなおどり / 伊藤存 Jay Cover コペンハーゲンのカフェ「アトリエ・セプテンバー」オーナーシェフ、フレデリック・ビル・ブラーエ初となるレシピブックの改訂版。前作44レシピから、初版に載らなかった5つのレシピと平山昌尚のアートワークもあらたに加えられた計49レシピを収録。ブックカバーの装いも青から鮮やかな赤に生まれ変わったコレクションしたくなる1冊。2017 7 : 27. 1 x 22. 6 cm : 2018 64 pages :