Rippon Emma's Block Mature Vine Pinot Noir 2017 Nyhed der mestrer kunsten at kombinere

der mestrer kunsten at kombinere tradition og innovation

gæringen foregår i små åbne kar

med større kontrast i temperatur mellem dag og nat – en faktor der gør høsten senere end i de centrale og maritime områder

Næsen er aromatisk og delikat med modne røde og mørke bær – kirsebær

Rippon Emma's Block Mature Vine Pinot Noir 2017 Nyhed der mestrer kunsten at kombinereEn my mere feminin i udtrykket end de andre Pinot Noir vine fra Rippon. Druerne kommer fra en srlig parcel p Rippons marker Emmas Block hvor jorden har et hjt indhold af ler plus skifer og hvor Lake Wanaka ligger mod st. Stokkene er nogle af de frste, der er plantet i hele regionen, s der er bde kompleksitet og dybde at glde sig til her. Farven er en anelse lysere i kanten her og Emmas Block virker ogs en smule mere ben end de andre familiemedlemmer.