Castelfeder Doss Chardonnay 2025 OOS Faktisk kun modnet 9 måneder

Faktisk kun modnet 9 måneder på franske egefade

Hints af krydderurter og mineralske elementer giver dybde og en yderligere dimension af kompleksitet

og gærlaget er en af de væsentligste årsager til denne sherrys fantastiske karakter

En god vin til lyst kød

Castelfeder Doss Chardonnay 2025 OOS Faktisk kun modnet 9 månederCastelfeder Doss Chardonnay 2025 er en frisk og indbydende Chardonnay fra bakkerne omkring Kurtinig i Alto Adige. Vinen har en lys strgul farve med grnne reflekser og en ren, frugtprget duft af ble, pre og moden citrus, suppleret af lette tropiske nuancer. Smagen er saftig og harmonisk med klar frugt, en livlig og velafbalanceret syre samt en let krydret undertone. Teksturen er bld og elegant uden fadprg, hvilket fremhver vinens rene og klige udtryk.