Blank Canvas Settlement Vineyard Pinot Noir 2020 BH-NO og huser da også ét

og huser da også ét af den amerikanske vinindustris største navne – Steve Kistler

Gæringen foregår spontant med druernes egne gærceller

På ganen fremstår vinen harmonisk og præcis med en bemærkelsesværdig kombination af koncentration og lethed

Vinstokkene er omkring 40 år gamle

Blank Canvas Settlement Vineyard Pinot Noir 2020 BH-NO og huser da også étEr du til frisk og kraftfuld Pinot Noir, skal du prve den her. Winemaker Matt Thomson har kun produceret den i f r, men er allerede et hit. Frugten har han fra Settlement Vineyard, der ligger i Omaka Valley og dyrkes efter kologiske dogmer. Bde klaser og druer er ret sm, men har en densitet af en anden verden. Der hstes ved hndkraft og 65% af klaserne ryger hele i pressen. Modningen foregr ganske traditionelt p franske egefade det har det med at