Tan Fruit 'Cuvee Tan Fruit' Chardonnay 2021 SummerCellar Uden tvivl den fineste Pontet-Canet

Uden tvivl den fineste Pontet-Canet i moderne tid - og den første årgang certificeret 100 % økologisk og biodynamisk

let mineralitet samt subtile strejf af skovbund og jord

at den vil udvikle sig smukt over de næste årtier

På ganen er Billecart-Salmon Blanc de Blancs Brut Champagne Grand Cru N

Tan Fruit 'Cuvee Tan Fruit' Chardonnay 2021 SummerCellar Uden tvivl den fineste Pontet-CanetTopklasse Chardonnay, men i en anden, langt mere let og elegant stil end den klassiske, tunge smrfede udgave. I denne cuve blander winemaker Jim Maresh frugt fra fire forskellige steder lokationer Dundee Hills, Eola Amity Hills, Yamhill Carlton og Chehalem Mountains, hvor de to frste tegner sig for den strste andel. Denne Cuve kommer nogle f mneder tidligere p flaske end de andre i serien. Men sdan er det med Tan Fruit. Jim Maresh har befriet sig selv