BOND Quella 2011 Nyhed Smagsprofilen byder på lag af

Smagsprofilen byder på lag af mørk chokolade

og resultatet er en vin med imponerende kraft

hvilket har resulteret i en vin med stor modenhed

For at skabe den endelige sammensætning blev vinene fra årets parceller blandet med udvalgte reservevine fra fem andre år

BOND Quella 2011 Nyhed Smagsprofilen byder på lag afFrugten til Quella kommer fra en stvendt Napa skrning, hvor jorden har et hjt indhold af vulkansk aske fra de gode gamle dage. Frste rgang kom tilbage i 2006 og har fra starten holdt et imponerende hjt niveau. Som flere af de andre BOND vine er vi ude i noget, som blindt minder om den bedste Bordeaux og for Quellas vedkommende kunne tankerne godt ledes hen p toppen af St. Estephe. Winemaker Cory Empting lader i frste omgang mosten hvile p drueskindene