Domaine Merlin-Cherrier Sancerre 2025 Nyhed som ligger i den nordlige

som ligger i den nordlige del af Gevrey-Chambertin

I år kommer druerne fra udvalgte vinmarker i Santa Lucia Highlands

Joe Wagner afstilker alle klaser inden fermentering og anvender en lagring på 12 måneder i franske egefade

Efter at de satte sig for nærmest at genoplive familiens vingård er der godt nok sket ting og sager

Domaine Merlin-Cherrier Sancerre 2025 Nyhed som ligger i den nordligeSuper vellavet klassisk Sancerre prcis som man havde hbet p, den ville smage. En glad vin, der er lige ud ad landevejen og som man aldrig gr galt i byen med. Sauvignon Blanc stokkene str med rdderne dybt nede i jordbunden, som har et hjt indhold af kalk, marmor og flint, hvilket er med til at skabe den velkendte sprde mineralitet. Winemaker Thierry Merlin lader vinen modne i fem mneder p bundfaldet inden aftapning. Vinen er dejlig drikkeklar fra start