Ceritas Occidental Vineyard Pinot Noir 2021 Sæson Den varme og harmoniske sæson

Den varme og harmoniske sæson gav druer med moden frugt

Fra starten var Adam meget drevet af nysgerrighed for mulighederne i Santa Barbara og eksperimenterede med både druetyper og nye marker

displaying a soft

Vinifikationen er gennemført med omhu for at bevare druernes karakter og kompleksitet

Ceritas Occidental Vineyard Pinot Noir 2021 Sæson Den varme og harmoniske sæsonKun fjerde rgang, men allerede et mega hit. Forklaringen ligger naturligvis dels i winemaker John Rayteks skills, men ogs i Occidental Vineyard, som the one and only Paul Kistler beplantede sammen med Dutton familien tilbage i 1990. Det er udsgte sager, som sin unge alder til trods allerede prsterer blndende. Her fr du masser af intensitet og dybde, men i fuld balance, s det ikke ender som et hjresving uden adresse. Duften kommer med mrke kirsebr,